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Qui est Jon Taffer?
Jon Taffer est né le 7 novembre 1954 à Great Neck, dans l’État de New York, aux États-Unis, et est une personnalité de la télévision et un entrepreneur, surtout connu pour être l’animateur de l’émission intitulée « Bar Rescue » diffusée sur le réseau Paramount. Il est actif en tant qu’entrepreneur depuis les années 1970.
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La valeur nette de Jon Taffer
Quelle est la fortune de Jon Taffer? En milieu d’année 2018, les sources estiment sa valeur nette à 10 millions de dollars, principalement gagnés grâce à une carrière réussie dans les affaires et à la télévision. Il a géré de nombreux bars au cours de sa carrière, et à mesure qu’il poursuit ses activités, on s’attend à ce que sa fortune continue également d’augmenter.
Éducation et débuts
Jon a fréquenté la William A. Shine Great Neck South High School dans sa ville natale, et après avoir obtenu son diplôme en 1972, il s’est inscrit à l’Université de Denver où il a étudié les sciences politiques avec une spécialisation secondaire en anthropologie culturelle. Son séjour à l’université fut de courte durée, cependant, et il décida de déménager à Los Angeles, en Californie. Il était issu d’une famille d’entrepreneurs et pensait qu’il aurait également un don pour les affaires, similaire à celui de sa famille.
Il a commencé sa carrière en 1973 comme barman au gastropub Barney’s Beanery de West Hollywood, qui est l’établissement d’origine de la chaîne de pubs. Pendant son temps là-bas, il a appris les ficelles du métier, tout en travaillant en parallèle comme batteur pour un groupe de musique live. Cinq ans plus tard, il a obtenu son premier poste de gestion de bar à West Hollywood au night-club The Troubadour, déjà connu pour être l’un des lieux importants ayant contribué à lancer la carrière de nombreux artistes de renom tels qu’Elton John, les Eagles et Carole King.
https://www.facebook.com/jontaffer/photos/a.344817448909380.81139.149564735101320/1609410279116751/?type=3&theater
Gestion de bars et carrière à la télévision
En 1981, Taffer a pris le contrôle total du Troubadour, à une période difficile où le vol du personnel était important. Il a réussi à maîtriser le problème et le bar a atteint de nouveaux sommets au cours des années suivantes. Finalement, en 1989, il a décidé d’ouvrir son premier bar, ce qui l’a amené à lancer une série d’établissements sous son nom au cours des années suivantes, et sa fortune a considérablement augmenté grâce à son succès.
Grâce au succès qu’il a obtenu dans l’industrie des bars et des boîtes de nuit, il est devenu l’un des six premiers membres intronisés au Temple de la renommée des boîtes de nuit et, en 2010, il a été nommé président du Nightclub and Bar Media Group qui fait partie du Questex Media Group, lequel gère le salon professionnel, la convention Nightclub & Bar, ainsi que son magazine. L’année suivante, il est devenu l’animateur de l’émission de télé-réalité intitulée « Bar Rescue ». En tant qu’expert de longue date dans ce secteur, il visite de nombreux bars et boîtes de nuit, offrant des conseils sur les rénovations, ainsi que son expertise commerciale professionnelle pour aider les établissements en difficulté à éviter la fermeture.
The @Harbortouch POS not only helps bars and restaurants better serve their customers, but it can also help them better manage their business.
Learn more: https://t.co/0XQ6NEP3Xt pic.twitter.com/ClsiFybmIH
— Jon Taffer (@jontaffer) July 28, 2018
Sauvetage de bars
Chaque épisode de « Bar Rescue » consiste pour l’équipe de Jon à effectuer une surveillance et une reconnaissance de l’établissement en difficulté, à vérifier l’environnement, l’ambiance, le service, la nourriture et les boissons. Des caméras cachées sont installées dans le bar avec le consentement du propriétaire, afin que l’équipe puisse observer ce qui se passe dans chaque domaine. Jon se présente ensuite également au personnel, donnant ses conseils pour rendre le bar rentable. Après des changements concernant la préparation, l’efficacité et le service client, le bar est soumis à un test de stress pour vérifier si le personnel peut gérer la pression d’une soirée animée.
L’équipe procède ensuite à une refonte du concept du bar et à une modification radicale du menu pour l’adapter si nécessaire; le bar est rénové puis relancé. Bien que la plupart des bars réussissent, tous ne survivent pas. Depuis la quatrième saison, environ 40 bars ont fermé leurs portes tandis que 78 ont continué à fonctionner, dont trois qui ont changé de propriétaire. Il a également quitté quatre bars en raison du refus des gens de coopérer avec le programme de sauvetage de bars.
Vie personnelle
Il est connu que Taffer est marié à Nicole Taffer depuis 2000 et qu’ils ont une fille qui réside désormais à Las Vegas, dans le Nevada. Sa femme apparaît souvent dans « Bar Rescue » en tant que cliente mystère qui évalue la qualité du bar avant qu’ils ne décident de procéder au sauvetage. Jon a également écrit son propre livre intitulé « Raise the Bar » et a créé son propre système musical qu’il a breveté. Il a précédemment fait partie du conseil d’administration de NFL Enterprises et mentionne dans des interviews qu’il est à l’origine du concept du « NFL Sunday Ticket ». On lui attribue également la création d’une application appelée BarHQ, destinée à aider les exploitants de bars à gérer efficacement leurs activités.
