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« Just a Few Acres Farm », gérée par le duo dynamique Peter et Hilarie Larson, est une chaîne YouTube très appréciée, dont le contenu relate la captivante histoire de leur ferme familiale de 45 acres, exploitée depuis sept générations et située dans le pittoresque Lansing, dans l’État de New York. Ce havre numérique est loin d’être un vlog agricole typique; c’est une mine d’or de vidéos d’instructions de bricolage qui englobent des astuces ingénieuses pour les petites exploitations agricoles, des trucs et astuces, ainsi que des méthodes d’agriculture durable. La popularité de la chaîne découle de l’approche distinctive des Larson en matière de création de contenu, qui mélange harmonieusement humour et chaleur dans chaque vidéo éducative, la rendant attrayante aussi bien pour les agriculteurs expérimentés que pour les nouveaux venus dans le domaine.
Contents
Voici les Larsons.
Gérer une ferme, aussi petite soit-elle, et en produire du contenu pour YouTube peut être épuisant. Découvrez les personnes dévouées et travailleuses qui la gèrent.
Peter Larson, de l’architecte à l’agriculteur
La moitié du duo dynamique derrière « Just a Few Acres Farm » a des racines agricoles profondes. Peter Larson est né et a grandi dans la ferme de son grand-père, un élevage de bovins à Lansing, dans l’État de New York. Ses premières expériences à la ferme familiale ont instillé un amour de l’agriculture, et son lien avec la terre s’est encore renforcé en passant du temps avec son grand-père, qui était propriétaire de la ferme originelle de 18 hectares datant de 1804. Finalement, il a hérité de la ferme familiale en 1977, après le décès de son grand-père.
Son parcours a pris une tournure intéressante lorsqu’il est allé à l’université de Syracuse dans l’État de New York, où il a obtenu une licence en architecture. Au lieu de s’engager à améliorer davantage la ferme familiale, il a poursuivi une carrière dans la conception de bâtiments, au sein d’un cabinet d’architecture spécialisé dans la conception d’établissements scolaires, en particulier les universités et les écoles primaires. Il a gravi les échelons, et à 31 ans, il est devenu copropriétaire du cabinet. À ce moment-là, il se sentait très privilégié, car cela lui était arrivé seulement neuf ans après avoir obtenu son diplôme universitaire.
Peter a perfectionné ses compétences en design, ce qui s’est avéré lucratif pour les finances de la famille. À cette époque, il n’avait jamais anticipé que ces compétences deviendraient plus tard inestimables pour transformer la ferme et documenter son évolution pour la partager avec le public. En tant qu’associé principal, Peter avait déjà la liberté de choisir les projets sur lesquels il souhaitait travailler et de déterminer ses propres horaires, mais quelque chose le troublait et son anxiété grandissait. Après y avoir réfléchi pendant cinq ans, il en est venu à la conclusion que quelque chose avait déjà changé en lui. Au début, il a demandé un congé, mais plus tard, a fait ses adieux à ses collègues après avoir travaillé avec eux pendant 17 ans. La riche histoire de sa famille à Lansing a préparé le terrain pour le retour éventuel de Peter à l’agriculture.
Hilarie Larson, infirmière devenue femme de fermier.
Hilarie Larson, partenaire de vie et d’affaires de Peter, a emprunté un chemin distinctif. Elle a passé ses premières années à Wappingers Falls, nichée au bord du fleuve Hudson. Son père était enseignant, tandis que sa mère travaillait chez IBM. À l’âge tendre de quatre ans, ses parents se sont séparés et sa mère a retrouvé l’amour, ce qui a conduit Hilarie à vivre avec sa nouvelle famille. Hilarie a obtenu un diplôme d’associé du Dutchess Community College, puis a poursuivi ses études, obtenant une licence en soins infirmiers à l’université d’État de New York Health Science Center à Syracuse.
Hilarie s’est taillé une place dans le secteur de la santé pendant une période importante, puis, comme son mari, elle a quitté son emploi pour se consacrer à soutenir Peter à la ferme et à s’occuper de leur famille grandissante.
Rénover la ferme des années 1860.
Lorsque Peter et Hilarie se sont mariés, ils vivaient et travaillaient tous deux à Syracuse. Cependant, Peter a rapidement réalisé qu’il devait retourner à Lansing et s’occuper de la propriété que son grand-père lui avait léguée. La ferme, que son arrière-arrière-grand-père avait commencée à construire en 1860 et achevée en 1870, était tombée en ruine et pourrissait. Néanmoins, grâce à des rénovations importantes, elle pouvait redevenir habitable. Pendant ce temps, le couple a acquis une maison mobile, qu’ils ont installée sur la propriété pendant qu’ils entreprenaient la transformation de la ferme.
Peter a méticuleusement planifié les rénovations et a choisi de réaliser lui-même une grande partie des travaux. Bien qu’il ait des compétences en architecture, il n’avait aucune expérience préalable en construction. Néanmoins, il a courageusement relevé le défi, mais a également engagé des sous-traitants pour les parties de la maison qui dépassaient ses capacités. Son père l’a également aidé à abattre des chênes afin que le bois puisse être utilisé pour le plancher de la maison. Ils ont dit adieu à leur appartement de Syracuse et ont réaffecté le loyer mensuel qui y était consacré pour couvrir les dépenses de rénovation en cours. Il a fallu quatre ans de dévouement et de travail acharné à Peter pour achever, d’une manière ou d’une autre, la rénovation, leur permettant enfin d’emménager dans leur maison tant aimée. Cependant, les rénovations de la propriété dans son ensemble ont continué pendant 14 ans, au fur et à mesure qu’il ajoutait davantage de bâtiments structurels et agrandissait la maison principale à mesure que sa famille s’agrandissait.
La famille avant tout.
Peter a rencontré Hilarie grâce à un ami commun, un ancien camarade de chambre de l’université qui l’encourageait depuis un certain temps à faire sa connaissance. Ils se sont mariés en 1995 après deux ans de fréquentations, et un an plus tard, ils sont retournés à la ferme familiale de Peter. En 2002, leur aîné est né, et peu de temps après, deux autres enfants ont complété leur famille. La vie personnelle et professionnelle de Peter et Hilarie sont étroitement liées aux valeurs familiales, qui sont au cœur de leurs préoccupations, et leurs trois enfants – Cora, Grace et Henry – y jouent un rôle actif. Ces enfants ne sont pas seulement témoins de la transformation de la ferme, mais participent également activement à son fonctionnement quotidien, inculquant un sens des responsabilités et un amour de la terre à la prochaine génération.
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Juste Quelques Acres, la ferme d’élevage diversifié
Après le décès du grand-père de Peter, la ferme a pris une autre direction. Poussé par le rêve de poursuivre des études supérieures et, plus tard, une carrière en architecture, il a loué les terres aux agriculteurs voisins. La propriété de la ferme, qui résonnait autrefois d’un riche héritage agricole, est restée en sommeil. Il lui a fallu du temps, de la détermination et le soutien indéfectible de sa femme, mais Peter est finalement retourné à ses racines. Après avoir rénové la ferme familiale, économisé avec diligence, démissionné de son emploi d’architecte et récupéré le bail, il a redonné vie à la terre, où il élève des animaux bien soignés qu’ils élèvent, qui peuvent être achetés sur la ferme.
Poulets Cornish Cross
Nidés dans des pâturages luxuriants, ces poulets produisent une volaille savoureuse et nourrissante qui orne les tables de dîner. Les oiseaux sont élevés avec soin, leur saison s’étendant d’avril à octobre chaque année. Ils sont logés dans des enclos à fond ouvert qui offrent sécurité et confort. Ce qui les distingue, c’est leur migration quotidienne vers un sol frais, qui leur permet non seulement le luxe de se régaler de vers et d’herbe, mais contribue également à la fertilité des terres grâce à leur fertilisation naturelle.
Leur ferme abrite sept races distinctes de poules pondeuses patrimoniales, logées confortablement dans des charrettes à foin mobiles où elles pondent assidûment, à l’abri de tout prédateur potentiel.
https://www.facebook.com/100086580366199/videos/1698444064010191/
Dindes à poitrine large blanches
Les Larsons élèvent des dindes avec un timing méticuleux pour s’assurer qu’elles sont disponibles pendant les fêtes d’automne et d’hiver. Tout comme leurs poulets, ces dindes paissent également dans des pâturages frais, mais sont déplacées vers de nouvelles zones chaque semaine. Elles se mettent à l’abri la nuit dans ce qu’ils appellent affectueusement une « arche mobile pour dindes », tandis que le jour, elles se trouvent dans un espace bien protégé et spacieux, délimité par des clôtures portables.
Boeuf de Dexter d’Irlande
L’engagement de Peter et Hilarie envers la qualité s’étend à leur exceptionnel troupeau de Dexter. Ces animaux enregistrés à l’ADCA, nourris exclusivement à l’herbe, sont originaires d’Irlande et produisent un bœuf richement persillé d’une teinte rouge foncé, et d’un goût exquis inégalé. Comme leurs autres animaux, les Dexter pâturent quotidiennement sur des parcelles d’herbe fraîche pendant les mois les plus chauds. En hiver, ils se nourrissent des excédents de croissance du pâturage des mois précédents, assurant ainsi leur bien-être et maintenant une viande bovine de haute qualité.
Porcs Gloucestershire Old Spot
À la ferme, les cochons errent librement dans les pâturages bordant le liseré de la forêt. Ils ont choisi ces zones spécifiques pour leur abondance de plantes, qui offrent aux cochons un régime alimentaire diversifié et savoureux, contribuant à leur bien-être général. Le couple est fermement convaincu que des cochons heureux donnent la meilleure viande de porc, et les cochons Gloucestershire Old Spot ne font pas exception.
Pete at Just A Few Acres Farm shares his three tips for growing a small group of #pigs efficiently. To accomplish providing feed on demand he got a Big Wheel Feeder… watch: https://t.co/vk7MQ37d6j
— Osborne Industries (@OsborneInd) May 7, 2020
Les pratiques agricoles durables
La famille Larson croit fermement à l’utilisation de pratiques agricoles durables pour gérer son bétail. Ils adoptent avec enthousiasme le pâturage tournant, le compostage et la fertilisation organique. Pour eux, le bien-être de leurs animaux, grâce à ces méthodes naturelles et durables, est l’ingrédient secret qui se cache derrière le goût exceptionnel et la valeur nutritionnelle de leurs viandes. Ce dévouement à l’agriculture durable garantit que chaque produit portant leur nom est de la plus haute qualité.
Démystifier les idées reçues sur leur ferme.
Bien que Peter et Hilarie soient passionnés par le partage de leurs connaissances approfondies en matière d’agriculture à petite échelle, il existe quelques idées fausses qu’ils souhaitent dissiper. Tout d’abord, ils veulent souligner que leur ferme n’offre pas de visites éducatives et n’accueille pas de visiteurs; c’est un sanctuaire pour leurs animaux et un lieu de travail dédié, plutôt qu’une attraction touristique. De plus, ils ne vendent pas de produits de la ferme ou d’animaux vivants via des places de marché en ligne. Ils privilégient plutôt une approche directe au consommateur. Si vous êtes intéressé par leurs produits de haute qualité, vous ne les trouverez pas dans une boutique en ligne. Cependant, vous y découvrirez une sélection de produits dérivés dans leur boutique en ligne. Cela comprend des vêtements, des chaussures, du matériel et des articles de boisson – parfaits pour ceux qui souhaitent afficher fièrement leur soutien à “Just a Few Acres Farm”.
Des agriculteurs aux sensations YouTube
“Just a Few Acres Farm” a fait sensation dans le monde numérique grâce à sa chaîne YouTube de bricolage captivante et informative, judicieusement nommée d’après leur ferme. Lancée en 2019, cette chaîne a connu une croissance fulgurante et compte désormais une communauté impressionnante de plus de 400 000 abonnés, avec un nombre impressionnant de plus de 100 millions de vues pour leurs vidéos. C’est une plateforme florissante qui comble le fossé entre eux et un public mondial, leur permettant de partager avec passion leur amour de l’agriculture et l’art de la construction.
Contenu varié et intéressant
Les Larsons ont manié cette plateforme avec finesse, en téléchargeant un trésor de vidéos couvrant une grande variété de sujets. Leur contenu explore les subtilités de l’élevage, les pratiques agricoles durables et des tutoriels sur la transformation de petites exploitations familiales en entreprises robustes et résilientes face à l’industrie agricole concurrentielle du « plus grand est meilleur ». Ils offrent généreusement des informations sur les techniques de construction, les stratégies d’achat et de vente astucieuses, l’art de maîtriser les équipements nouveaux et anciens, et la précieuse sagesse de lancer une ferme sans le fardeau de la dette. Chaque vidéo témoigne de leur créativité illimitée et de leur expertise remarquable en matière d’agriculture, de marketing et de construction.
Engagement interactif
Ce qui distingue véritablement leur chaîne YouTube, c’est l’engagement actif de Peter avec leur public. Grâce à des séances de questions-réponses animées, il s’assure que les spectateurs ont un lien direct avec eux, permettant aux questions d’être posées et d’obtenir des réponses via leur public. Cette approche interactive a favorisé une communauté de fans dévoués et engagés qui ressentent un véritable lien avec les Larsons. En fait, leur engagement envers leur public est si fort qu’ils ont même consacré une vidéo entière à Hilarie, répondant à la curiosité des fans qui se demandaient pourquoi elle restait relativement discrète sur la chaîne. Cette vidéo a offert un aperçu de ses expériences uniques en tant qu’épouse d’agriculteur, renforçant ainsi les liens avec leurs téléspectateurs.
Vidéos les plus populaires de « Just a Few Acres Farm »
La chaîne a pour objectif de partager la réalité de la vie à la ferme, et l’authenticité de chaque vidéo a trouvé un écho auprès de la plupart de ses spectateurs. Voici les trois vidéos les plus populaires de leur chaîne:
« Traitement d’un Cochon Géant », avec plus de 3,5 millions de vues
Téléversée en décembre 2020, cette vidéo présente le processus de Peter Larson pour manipuler un cochon colossal pesant plus de 360 kg, soit environ 300 kg. La vidéo emmène les spectateurs tout au long du processus, démontrant un traitement humain qui comprend la dépouille, l’éviscération, le nettoyage et la suspension du cochon à l’aide d’une variété d’outils et de techniques. Bien que l’abattage proprement dit ne soit pas montré, les spectateurs peuvent entendre ce qui se passe. L’approche de Peter consistant à effectuer le processus à la ferme pour épargner au cochon le stress du transport à un abattoir a profondément résonné auprès des spectateurs. Nombreux sont ceux qui ont exprimé leur admiration pour son profond respect envers ses animaux.
« Bataille de taureaux! » avec 3,3 millions de vues
Publiée en octobre 2021, cette vidéo ne surprendra personne parmi les fans. Elle capture les deux taureaux résidents de la ferme, Ordin et Titus, engagés dans une bataille épique pour la suprématie. Peter a humoristiquement qualifié cela de leur “bataille annuelle de taureaux”, alors qu’il les préparait au retour de son troupeau de Dexter après leur séparation pendant la saison de reproduction. La bataille fait rage pendant des heures, et Peter laisse les deux taureaux s’affronter. Finalement, Titus sort victorieux, tandis qu’Ordin s’éloigne en marmonnant du troupeau. La vidéo met également en valeur la capacité remarquable de Peter à communiquer avec ses vaches, qui suivent docilement ses instructions, ajoutant une tournure divertissante et étonnante à l’histoire.
“Une mauvaise journée pour les porcelets” avec 3,3 millions de vues
En janvier 2022, Peter a documenté les difficultés d’élever des porcelets par temps glacial, en veillant à ce qu’ils restent bien nourris et au chaud. La vidéo, dont le titre est approprié, dépeint les épreuves de cette journée particulière. Les mâles sont séparés de leurs sœurs et de leur mère pour la castration, ce qui provoque du stress chez les cochons, y compris une mère bruyante qui ne cesse de faire du bruit jusqu’à ce que ses porcelets soient en toute sécurité ramenés dans le parc. Bien que la vidéo ne montre pas le processus de castration lui-même, Peter oriente ceux qui sont intéressés vers une vidéo plus ancienne, dans laquelle l’ensemble de la procédure est montré en détail.
Ces vidéos offrent non seulement un aperçu de la vie quotidienne d’une petite ferme, mais mettent également en valeur l’approche humaine et respectueuse de Peter envers les soins aux animaux, les rendant à la fois captivantes et éducatives pour leur public en constante expansion.
Récolte financière: la valeur nette et les revenus des Larson.
Le parcours financier de Peter et Hilarie Larson s’articule autour de deux sources de revenus principales, ancrées dans leur empire en constante expansion, « Just a Few Acres Farm ». Leur chaîne YouTube s’est avérée être un terrain fertile en termes de revenus, grâce à la publicité et au contenu sponsorisé. Plus leur chaîne recevait d’abonnés et de vues chaque semaine, plus leurs revenus augmentaient. De plus, leur gamme de produits dérivés, comprenant une variété de vêtements, d’outils et d’accessoires, est facilement disponible sur leur site officiel.
Leurs actifs, tels que la propriété de Lansing agrémentée d’une ferme rénovée et de structures annexes, ainsi qu’une gamme d’équipements agricoles modernes, contribuent tous à leur portefeuille financier. C’est le fruit de leur dévouement acharné à la fois à l’art de l’agriculture et à la création de contenu. Des évaluations récentes, provenant de sources crédibles, chiffrent leur fortune nette à un remarquable 5 millions de dollars. Cette réussite financière substantielle témoigne de leur travail acharné et de leur engagement inébranlable envers leurs deux passions: l’agriculture et le partage de leur parcours avec le monde.
Le succès de « Just a Few Acres Farm » est une histoire d’efforts collectifs, mais c’est l’engagement inébranlable de Peter qui en a été la force directrice. Il s’est lancé dans une mission pour transformer l’héritage que lui avait laissé son grand-père en quelque chose de vraiment extraordinaire, le faisant avec un dévouement constant aux pratiques durables. En fin de compte, la vision et les efforts infatigables de Peter ont abouti à la réalisation du rêve de sa famille: produire des aliments sains et nourrissants pour leur communauté, tout en partageant simultanément des informations précieuses sur les méthodes d’agriculture durable grâce à leur chaîne YouTube captivante.
